Instalar-se em Punta del Este fora de temporada muda a maneira de resolver o cotidiano. A pergunta deixa de ser onde reservar uma mesa e passa a ser onde comprar verduras sem agrotóxicos numa terça-feira de agosto, qual padaria trabalha com fermentação natural ou a que café ir com alguém que não come glúten.
Este guia organiza a oferta em três blocos: abastecimento (mercados, hortas e produtores), padaria e peixe, e cafés e restaurantes com proposta saudável. Reúne comércios de Punta del Este, Maldonado, Punta Ballena, La Barra e Manantiales, e as feiras que chegam até José Ignacio.
Critério de seleção: foram incluídos comércios com uma proposta explícita de alimentação saudável (orgânica, agroecológica, vegana, vegetariana, sem glúten ou sazonal), com presença pública verificável e contato direto. Os horários mudam com a temporada em vários casos; convém confirmá-los pelo Instagram ou pelo WhatsApp antes de ir.
1. Onde comprar: mercados, hortas e produtores
Brote Mercado Saludable
Mercado de produtos saudáveis com foco em opções sem glúten, keto, veganas, orgânicas e a granel. Além da loja, oferece refeições e café, e envia pedidos para todo o Uruguai. Serve para resolver a despensa semanal em um único lugar.
Endereço: San Francisco esquina Pascual Gattas, Punta del Este
Horário: segunda a sexta, das 9h às 19h; sábados, das 10h às 14h
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Instagram: @brote_puntadeleste
Site: brotemercadosaludable.uy
Telefone / WhatsApp: 092 014 664
Bio Chácara Ecológica
Chácara de produção de alimentos orgânicos aberta ao público, na Ruta 104. Vende hortaliças em sua loja, em jornadas de colheita nas quais o cliente colhe diretamente da terra e em feiras da região. Faz entregas sob encomenda entre José Ignacio e Punta del Este e abastece restaurantes.
Endereço: km 6 da Ruta 104, Manantiales, Maldonado
Horário da loja: segunda a sábado, das 8h às 12h e das 13h às 17h
Pontos de venda informados pelo produtor: Mercado Verde, José Ignacio (terças e sábados, das 10h às 15h); La Linda, Manantiales (quintas, das 16h às 20h); Picniquería, Punta del Este (sextas, das 14h às 19h)
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Instagram: @bio_chacara_ecologica
Site: biochacaraecologica.com
Telefone / WhatsApp: 098 870 721
MIBRO, loja e granja agroecológica
Empreendimento liderado pelo engenheiro agrônomo Juan Miraballes Abreu. Funciona como loja e granja agroecológica, com pedidos e entregas em domicílio, e organiza oficinas e atividades na granja.
Endereço: Camino de los Ceibos, Maldonado
Horário (segundo o Google Maps): segunda a sábado, das 8h às 13h
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Instagram: @mibro.uy
Telefone / WhatsApp (pedidos): 091 722 304
Feria Orgánica del Prado
Feira de produtos orgânicos que funciona aos domingos pela manhã na região do Prado, em Punta del Este. É uma das poucas opções de compra orgânica em dia não útil para quem mora na cidade.
Endereço: região do Prado, Punta del Este (veja a localização no mapa)
Horário (segundo o Google Maps): domingos, das 10h às 13h
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Huevos Felices Uruguay
Granja avícola com venda de ovos, em uma estrada rural do departamento de Maldonado. A retirada é combinada por telefone; não há loja com horário público.
Endereço: estrada rural, Maldonado (combinar a retirada por telefone)
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Telefone: 098 573 718
Frango caipira e orgânico
É a categoria com menos oferta documentada na região. Enquanto o Modo Punta conclui o levantamento de criadouros com produção em pastagem e certificação orgânica em Maldonado e Rocha, quem cria ou distribui frango orgânico pode escrever para info@modopunta.com para ser incluído na próxima atualização deste guia.
Guia Modo Punta
Gastronomia, bem-estar, serviços e design da costa leste, reunidos em um diretório curado pelo Modo Punta. Para encontrar o profissional, o comércio ou o serviço de que precisa ao chegar, visite o Guia Modo Punta.
2. Padaria e peixe
BO’PAN Masa Madre
Padaria de fermentação natural na Ruta Interbalnearia, em Punta Ballena. Opção de passagem para quem se desloca entre Punta del Este e Piriápolis ou Montevidéu.
Endereço: Ruta Interbalnearia General Líber Seregni, km 118, Punta Ballena
Horário (segundo o Google Maps): terça a sábado, das 9h às 20h; domingos, das 9h às 15h
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Telefone: 098 117 473
Pescadería La Familia
Peixaria de Maldonado com horário estendido durante a semana e abertura aos domingos. Opção de proximidade para cozinhar peixe em casa.
Endereço: Avenida Joaquín de Viana, Maldonado
Horário (segundo o Google Maps): terça a sexta, das 9h30 às 20h; sábados, das 9h30 às 16h; domingos, das 10h às 15h
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Telefone: 098 293 343
3. Onde comer e tomar um café
Em Punta del Este
Harvest
Cozinha de «comida de verdade o dia todo», com café da manhã, almoço, lanche e jantar antecipado. A cozinha permanece aberta sem intervalo, o que é útil para quem trabalha com horários flexíveis.
Endereço: Avenida Pedragosa Sierra, Punta del Este
Horário: todos os dias, das 8h às 21h
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Instagram: @harvestpde
Telefone / WhatsApp: 092 669 977
La Casita by Cari
Proposta da chef Cari, com comida e café especial o dia todo. Trabalha opções sem glúten, veganas, vegetarianas, keto e sem açúcar, e oferece almoços, encomendas e delivery.
Endereço: Avenida Pedragosa Sierra e San Ciro, Punta del Este
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Instagram: @lacasitabycari
Telefone / WhatsApp: 092 424 612
Picniquería
Local aberto todos os dias, das 8h às 19h, com cardápio para comer no local, produtos para levar, geladeira e serviço para celebrações. É a proposta irmã do restaurante Boulevard de las Palmeras. Segundo informa a Bio Chácara Ecológica, recebe sua feira às sextas-feiras, das 14h às 19h.
Endereço: Avenida Italia, Punta del Este
Horário: todos os dias, das 8h às 19h
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Instagram: @picniqueria
Site: picniqueria.com
Telefone: 095 611 449
Vitaminas
Casa de praia e café na Playa El Emir, com horário das 8h às 20h o ano todo, segundo seu perfil. Abriu uma segunda unidade na Avenida Roosevelt.
Endereço (Playa El Emir): calle 28, região de Los Meros, Punta del Este
Endereço (Roosevelt): Avenida Roosevelt, Parada 15, loja 14, Punta del Este
Horário (Roosevelt, segundo o Google Maps): todos os dias, das 8h às 21h
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Google Maps (Roosevelt): Ver no mapa
Instagram: @vitaminas.uy
Telefone: 092 200 103 (Playa El Emir) · 095 465 113 (Roosevelt)
Mahalo Bowls, Punta del Este
Bowls sob o lema «Healthy Bowls for Healthy Souls». A unidade de Punta del Este abre todos os dias, das 11h às 19h, segundo o Google Maps.
Endereço: Punta del Este (veja a localização no mapa)
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Instagram: @mahalobowls
Em Maldonado
Hay Amor
Restaurante com loja, cafeteria, pratos, sobremesas e caixas montadas, com uma proposta que combina alimentação e consumo responsável com o meio ambiente. Atende de segunda a sexta, das 10h às 18h, e aos sábados, das 11h às 14h, segundo o Google Maps.
Endereço: 25 de Mayo 890, esquina Zelmar Michelini, Maldonado
Google Maps: Ver no mapa
Instagram: @hay_amor2021
Telefone: 091 644 022
Por amor al arte
Cozinha vegana com serviço de take-away. Sua oferta inclui menu do dia, pães, tortinhas, doces, produtos salgados sem glúten, congelados e leite vegetal. Atende de segunda a sábado, das 9h às 20h, segundo o Google Maps.
Endereço: Arturo Santana 976, entre a Avenida Joaquín de Viana e Maldonado
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Instagram: @por_amor_al_arte.veg
Telefone: 098 586 084
Em La Barra e Manantiales
Natural y Popular «El Popu»
Cantina vegetariana e café especial em La Barra, que se define como clube social, com cardápio de manhã, de dia e de noite. Reabre em 8 de outubro após a pausa de temporada.
Endereço: Ruta 10 e Juan Pedro López 1018, La Barra
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Instagram: @naturalypopular
Mahalo Bowls, La Barra
Segunda unidade da Mahalo, na Ruta 10. Abre todos os dias, das 9h às 19h, segundo o Google Maps.
Endereço: Ruta 10, La Barra
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Instagram: @mahalobowls
Pachu Café
Café especial o dia todo em La Barra. Abre de segunda a sexta, das 9h às 19h, e nos fins de semana, das 8h30 às 19h30, segundo o Google Maps.
Endereço: Ruta 10 esquina Las Sirenas, La Barra
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Instagram: @pachu.cafe
Mar de Verdes
Restaurante em Manantiales com comida fresca, local, saudável e sazonal, com opções veganas e sem glúten, além de confeitaria, café da manhã e sanduíches. Segundo seu perfil, permanece fechado até a próxima temporada.
Endereço: Ruta 10, km 163,5, Manantiales
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Instagram: @mardeverdes.uy
Telefone: 098 882 811
Como organizar a semana
Com as feiras informadas pelos próprios produtores, a compra de verduras pode ser distribuída assim:
- Terça e sábado: Mercado Verde, José Ignacio (das 10h às 15h)
- Quinta: La Linda, Manantiales (das 16h às 20h)
- Sexta: Picniquería, Punta del Este (das 14h às 19h)
- Domingo: Feria Orgánica del Prado, Punta del Este (das 10h às 13h)
- De segunda a sábado: loja da Bio Chácara Ecológica, Ruta 104 (das 8h às 12h e das 13h às 17h)
Viver na costa leste o ano todo depende, em boa medida, de uma rede de produtores, cozinheiros e comércios que trabalham longe do ritmo da temporada. O Modo Punta existe para conectar quem chega com quem já produz, cozinha e atende aqui, e para dar visibilidade e volume ao mercado local.
Quem tiver um comércio, uma horta ou um serviço ligado à alimentação saudável, ou quiser incluir neste guia um lugar que não consta, pode escrever para info@modopunta.com.
