A Brote Mercado Saludable vende produtos keto em Punta del Este e também alimentos sem glúten, sem açúcar, orgânicos, veganos e proteicos, com loja própria e loja online. Seu catálogo é organizado por estilos de alimentação e por categorias de despensa. Esse sistema de filtros resolve um problema concreto: quem segue uma dieta específica costuma perder tempo lendo rótulos em gôndolas generalistas.
O que vendem
A oferta combina despensa e bem-estar. Em alimentos há produtos a granel, granolas e mixes sem açúcar, frutos secos e sementes, frutas desidratadas, pães e biscoitos, snacks, queijos e patês, congelados, óleos, especiarias e adoçantes. Também há kombucha, erva-mate, iogurtes e tábuas de frios, com uma versão sem glúten. Em bem-estar incluem suplementos, proteínas em pó e superfoods, fitoterapia, aromaterapia e cosméticos naturais. Completa o sortimento uma linha de utilidades domésticas.
O que é a dieta keto
A dieta cetogênica, ou keto, reduz drasticamente os carboidratos (em geral entre 20 e 50 gramas diárias) e aumenta o peso das gorduras, com um aporte moderado de proteínas. Com menos glicose disponível, o organismo passa a usar gorduras como principal fonte de energia e produz corpos cetônicos, um estado conhecido como cetose. O método nasceu na década de 1920 como tratamento médico da epilepsia em crianças. Hoje também é adotado por pessoas que buscam controlar o consumo de açúcar ou perder peso. Por seu nível de restrição, convém consultar antes um médico ou nutricionista, especialmente diante de condições de saúde preexistentes. Aí está o nicho da Brote: substitutos de farinhas, adoçantes e patês compatíveis com essa forma de comer, difíceis de encontrar em gôndolas convencionais.
Cozinha própria: alfajores, trufas e pratos keto
Além de revender marcas, a Brote elabora em sua própria cozinha. A linha Cocina Brote inclui alfajores keto (doce de leite, frutas vermelhas, coco e limão), conezinhos e trufas keto, cookies keto sem glúten e doce de leite keto. Também há crackers de sementes e de massa madre, chia pudding, bowl de quinoa, salada proteica, panqueca proteica, sanduíche, chucrute e shots de gengibre. A maioria dos produtos da cozinha é entregue apenas dentro de Maldonado.
Como comprar e receber o pedido
O pedido é feito em brotemercadosaludable.uy ou por WhatsApp (092 014 664). Os envios chegam a todo o país em um prazo de 24 a 72 horas úteis. O site informa frete grátis em compras acima de 3.500 pesos uruguaios; abaixo desse valor, o custo é pago à transportadora no recebimento. Também é possível retirar sem custo na loja, assim que a Brote confirmar que o pedido está pronto.
Onde fica a Brote em Punta del Este
A loja fica na esquina de San Francisco e Pascual Gattas, na Galería Open Mall, atrás do Punta Shopping. Atende de segunda a sexta, das 9h às 19h, e aos sábados, das 10h às 14h. O estacionamento conta com um posto de recarga para carros elétricos; na matéria onde carregar seu carro elétrico em Punta del Este está o mapa completo da rede no litoral. A localização permite resolver várias tarefas em uma só parada: nos arredores do Punta Shopping funcionam o supermercado Tienda Inglesa e comércios para pagamento de impostos e serviços, vales postais e câmbio de moedas.
Mais informações: brotemercadosaludable.uy · Instagram @brote_puntadeleste. Mais propostas de alimentação e bem-estar na região: Circuito Wellness Punta del Este.
